Il existe de nombreuses raisons de composter , que ce soit pour réduire le gaspillage alimentaire, améliorer la qualité de votre propre jardin ou réduire l’empreinte carbone de votre foyer.
Chez Pela, nous sommes (évidemment) de fervents défenseurs du compostage, que vous viviez en milieu rural, urbain ou périurbain. Nous avons même créé le premier plastique 100 % compostable au monde , ce qui nous a permis d'éviter la production de plus de 136 000 kg de plastique. Nous nous engageons à aider chacun à faire de meilleurs choix pour la planète et pour lui-même, c'est pourquoi nous aimons parler de compost ! Pour en savoir plus sur les bienfaits du compostage pour l' environnement, l'économie et votre jardin, consultez notre article ici !
Vous connaissez probablement déjà les avantages écologiques du compostage, mais nous allons ici aborder un autre type d'économies écologiques. Ce que la plupart des gens ignorent, c'est qu'il peut aussi être avantageux financièrement. Que vous dirigiez une grande entreprise qui finit par jeter des centaines de kilos de déchets alimentaires, une petite entreprise en zone urbaine avec un accès limité au compost, ou que vous soyez un particulier souhaitant en savoir plus sur les avantages financiers cachés du compostage, vous êtes au bon endroit.
Avantages économiques généraux du compostage
Si vous vivez en zone urbaine ou périurbaine, vous n'avez peut-être jamais pensé à la destination de vos déchets, si ce n'est qu'ils sont déposés à la poubelle, puis récupérés par les services locaux de gestion des déchets. Si vous vivez en appartement, vos déchets peuvent être pris en charge par votre société de location ou votre propriétaire ; vous ne savez donc peut-être même pas quelle entreprise ou entité s'occupe de vos déchets.
Économisez sur le nettoyage des contaminations
S'il est tout à fait logique que la plupart d'entre nous ne s'intéressent pas beaucoup aux déchets, savoir où vont nos déchets et ce qu'ils deviennent peut vous aider à mieux comprendre l'utilisation de vos impôts et la gestion des déchets municipaux par votre municipalité. L'incinération et l'enfouissement sont les méthodes d'élimination les plus courantes, ce qui signifie que vos déchets sont soit brûlés, soit enfouis.
Dans les deux cas, les méthodes d'élimination libèrent les toxines stockées dans les ordures ménagères, contaminant les sols et polluant l'air. Les sols contaminés ne peuvent pas être utilisés en toute sécurité et, dans certains cas, peuvent même empoisonner la faune et la flore locales. Pour remédier à ce problème, de nombreux États et collectivités locales dépensent des milliers de dollars en nettoyage ou clôturent les zones contaminées avant de passer à la suivante.
Le compostage permet d'éliminer totalement les produits de préservation du bois, les pesticides et autres composés organiques volatils , et peut même empêcher les métaux lourds de migrer vers les réserves d'eau ou de polluer davantage les sols. Le compost riche en nutriments issu de la gestion locale des déchets peut même être utilisé pour améliorer la qualité des sols déjà contaminés et fertiliser les jardins publics et les initiatives de plantes indigènes. En effet, en compostant les déchets alimentaires et les déchets de jardin plutôt que de les transporter vers une décharge, les collectivités locales peuvent à la fois protéger l'environnement et créer un produit utilisable à partir de déchets.
Réduire les coûts de gestion des déchets
Le principal coût associé à la gestion des déchets urbains et périurbains est le transport, car tous les déchets collectés, qu'ils soient résidentiels ou commerciaux, doivent être acheminés vers une décharge. Coordonner et exécuter le transport de millions de kilos de déchets représente une tâche colossale et, pour les grandes villes, peut s'avérer très coûteux.
À New York seulement, plus de 1,2 million de tonnes de déchets alimentaires sont envoyés en décharge, coûtant aux contribuables plus de 80 dollars par tonne. Si l'on ajoute à cela les déchets non alimentaires produits par la métropole, la ville a consacré plus de 400 millions de dollars à l'élimination des déchets . En 2013, l'ancien maire Michael Bloomberg a proposé un plan visant à composter une partie des déchets de la ville , une initiative qui permettrait à la ville d'économiser près de 100 millions de dollars sur les coûts d'élimination des déchets.
Comment les entreprises et les institutions peuvent économiser grâce au compostage
Les organismes gouvernementaux ne sont pas les seuls à apprendre à économiser et à protéger l'environnement. De nombreuses institutions et entreprises ont commencé à composter pour le bien de la planète et de leur budget. À l'instar des particuliers, les entreprises et les institutions paient des frais d'enfouissement et de traitement des déchets, qui, pour les grandes institutions, peuvent s'avérer extrêmement coûteux. Outre leur contribution significative aux coûts de fonctionnement annuels, de nombreuses institutions choisissent de composter pour le bien de la planète, s'efforçant ainsi activement de réduire leur impact environnemental et leur empreinte carbone.
Les petites entreprises, les grandes sociétés, les établissements d'enseignement, les services/ressources publics et autres entités professionnelles choisissent souvent de recourir à des services de compostage commerciaux, même si certains compostent sur place. Le compost obtenu sert souvent à fertiliser les massifs et la faune de la propriété, ou est donné aux jardins ou fermes communautaires locaux. Voici quelques exemples d'entreprises qui ont réalisé des économies grâce à la mise en œuvre d'initiatives de compostage :
Épargne pour la maison et l'habitation
Même si le compostage domestique ne vous permet pas d'économiser des dizaines de milliers de dollars, le compostage domestique contribue à réduire la quantité totale de déchets municipaux et peut vous faire économiser un peu d'argent. Voici quelques-uns des avantages financiers du compostage domestique et des informations sur la façon de réaliser ces économies.
Économisez sur le ramassage des ordures ménagères
Un ménage américain moyen produit près de 317 kg de déchets par an, mais beaucoup ignorent qu'environ 60 % de ces déchets sont compostables . Faire ramasser ses déchets ménagers par des entreprises privées peut s'avérer coûteux, surtout pendant les saisons chaudes ou si vous avez un jardin à entretenir. Entre les déchets alimentaires, les déchets verts et autres déchets compostables, la plupart des ménages bénéficient d'un ramassage hebdomadaire, voire bihebdomadaire, certains payant même plus de 100 $ par semaine pour que leurs déchets soient déposés en décharge.
Composter les restes de nourriture et de jardin peut vous aider à réduire de 60 % la quantité de déchets ménagers destinés à la décharge, ce qui diminue le coût des services de ramassage des ordures ménagères et contribue à réduire votre empreinte carbone. Composter à domicile ne nécessite ni jardin ni espace considérable ; si vous souhaitez réduire votre facture d'ordures ménagères dès aujourd'hui, commencez à composter dès que possible.
Mais attendez. Si vous n'avez pas de jardin, ne devrez-vous pas payer quelqu'un pour ramasser votre compost ? Oui. Cependant, le coût de la collecte du compost à domicile ne représente souvent qu'une fraction du prix de la collecte traditionnelle des déchets municipaux. Même si vous payez entre 10 et 30 $ par mois pour la collecte de votre compost, vous économiserez sur la quantité de déchets que vous produisez et sur l'empreinte carbone de votre foyer.
Désherbant naturel
Si vous compostez dans votre jardin ou si vous avez accès à un composteur, le produit final du compostage devient un atout précieux en soi. Saupoudrez quelques poignées de compost autour de votre pelouse, au pied des arbres, dans vos massifs de fleurs ou partout où vous utiliseriez habituellement un désherbant.
Les désherbants commerciaux/synthétiques ne se contentent pas de tuer les mauvaises herbes : ils peuvent aussi être nocifs pour les insectes, les petits animaux, les plantes indigènes et, dans certains cas, pour la santé humaine. Au lieu de dépenser de l'argent pour un service qui viendra pulvériser des désherbants synthétiques sur votre pelouse, ou d'acheter vous-même le désherbant, vous pouvez transformer vos déchets ménagers en un désherbant naturel, non toxique et totalement sûr.
Engrais à faible coût
Outre sa capacité à freiner la croissance des mauvaises herbes, le compost regorge de nutriments naturels essentiels qui favorisent la croissance des plantes, des arbres et des légumes. En milieu agricole, le compost est souvent utilisé pour compléter et améliorer la santé du sol avant les semis, ou ajouté aux jardins entre les cultures pour restaurer le sol et améliorer ses nutriments. Même si vous ne cultivez pas des centaines d'hectares, vous pouvez utiliser votre propre compost maison pour rendre votre jardin ou votre ferme urbaine plus agréable et plus sain.
Économisez sur les produits
L'une des utilisations les plus productives du compost est de l'ajouter à votre potager. Cette pratique est un excellent exemple de zéro déchet : récupérer les restes et les réutiliser pour créer davantage de produits. Dans ce cas, il s'agit de transformer les restes alimentaires en compost et d'utiliser le compost pour cultiver davantage de nourriture. Les potagers peuvent être plantés même dans les plus petits espaces, et avec un compost riche en nutriments, vous pourriez cultiver vos propres produits chaque printemps, été et automne.
Envie de légumes bio ? Assurez-vous de ne jeter que des matières compostables bio dans votre composteur. C'est aussi simple que ça. « On est ce que l'on mange » est une bonne façon de penser à la qualité du compost , car mettre des déchets de bonne qualité dans votre bac produira un compost de qualité. Ajouter votre compost bio à votre potager garantira à vos semis une alimentation abondante, les aidant à grandir, à être forts, savoureux et nutritifs.
Une fois votre potager récolté, jetez les mauvaises herbes, les légumes pourris, les feuilles mortes et les déchets de jardin dans votre composteur. Enfin, rajoutez les restes de légumes comme les queues de carottes, les graines de poivrons et les épluchures de pommes de terre à votre compost pour préparer la récolte de l'année suivante.
Que composter pour économiser de l'argent
Maintenant que vous savez que le compostage est respectueux de l'environnement et économique, vous n'avez aucune raison de ne pas vous y mettre dès maintenant. Si vous n'avez jamais composté, vous constaterez rapidement que de nombreux déchets que vous jetez chaque semaine, voire chaque jour, auraient pu être compostés. Voici quelques-uns des déchets les plus courants, mais qui devraient être compostés :
- Feuilles tombées
- Tontes de gazon
- Plantes mortes
- Plantes d'intérieur mortes
- Du bois ébréché
- Mauvaises herbes
- aiguilles de pin
- Cendres de bois
-
Fleurs coupées
- Serviettes en papier
- papier déchiqueté
- Journaux
- cure-dents
- Matchs
- Carton marron
- Tissus naturels
-
Plastique compostable
- Pelures de fruits et légumes
- noyaux de fruits
- Déchets/boutures de fruits et légumes
- Pain rassis, craquelins, céréales, etc.
- Grains
- Marc de café
- Thé
- Coquilles d'œufs
L'option de compostage domestique la plus abordable
Bien que le compost soit un déchet, le compostage domestique a acquis une réputation de « bougie » auprès de nombreux citadins. Le compostage est souvent considéré comme inaccessible par les citadins, principalement parce qu'ils vivent généralement dans des appartements, des copropriétés ou des maisons sans grand jardin. De ce fait, l'idée de pouvoir composter à domicile évoque une certaine accessibilité luxueuse, ce qui conduit beaucoup à croire à tort qu'ils ne sont pas « qualifiés » pour se lancer dans le compostage domestique.
En réalité, il existe de nombreuses façons de composter, et presque toutes sont abordables et accessibles. Outre le compostage extérieur traditionnel, voici deux méthodes originales et économiques pour composter à la maison :
Compostage et ramassage en seau
La façon la plus simple de composter à la maison, que vous ayez un jardin ou non, est le compostage en seau. De nombreux services sont spécialisés dans ce type de compostage, et une recherche rapide sur Google devrait vous donner de nombreux résultats dans votre région. Ces services incluent généralement un service de collecte et de dépôt : l'entreprise que vous choisissez vous apporte un seau de 40 litres à placer sous votre évier ou sur votre véranda. Jetez vos déchets dans le seau, fermez bien le couvercle et prévoyez un ramassage dès que votre seau est rempli. Une fois votre seau rempli, l'entreprise que vous avez choisie viendra le récupérer et laissera un seau vide et propre à la place.
Compostage Bokashi
Le compostage Bokashi est le procédé de compostage domestique le plus rapide. Malgré un léger investissement initial, ce système de compostage de comptoir futuriste vaut largement son prix. Le système Bokashi transforme les déchets organiques en déchets solides enfouissables et en un « jus Bokashi » riche en nutriments, à ajouter à votre jardin, vos plantes d'intérieur, votre pelouse et bien plus encore.
Nous espérons que vous avez apprécié de découvrir les nombreux avantages du compostage. Si vous hésitez encore à composter chez vous, un composteur électrique comme Lomi ne pourrait pas vous simplifier la tâche.
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